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初めてのパン作り

前からやってみたかったパン作りに挑戦してみました。
ホームベーカリーを持ってないので、手捏ねで。
クックパッドのレシピを見ながら なかなか上手くできました!

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翌日はちょっと固くなるけど、トースターで温めるとまたふわふわになるので朝ご飯にぴったり。

それから、こちらは去年の冬に仕込んでいた 初の手作り味噌。

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友人に教えてもらいながらの初挑戦でした。
小さい頃はおばあちゃんの味噌作りの手伝いで すり鉢で味噌をつぶしたりはしてたけど作るのは初めて。
材料は玄米麹、大豆、塩のみ!
おいしい赤みそになりました。
お味噌汁もおいしいし、相棒も喜んで飲んでいます。
今ある分で今年はもちそうなので、次に仕込むのは来年の冬かな?
こちらでも麹って買えるのかなと思っていろいろ検索してみたら、こんなアメリカのお味噌やさんを発見。

South River Miso Company

麹も買えるみたいです。
by aromarelax | 2013-02-12 00:49 | 料理

引き続きフェルト野菜

今度は たまねぎ じゃがいも きのこ。

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それから ぶどうと いちご。
いちごが思ってたように可愛く出来なかったのが残念。。。!

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by aromarelax | 2013-02-11 12:48 | アクセサリー