人気ブログランキング |

カテゴリ:料理( 4 )

初めてのパン作り

前からやってみたかったパン作りに挑戦してみました。
ホームベーカリーを持ってないので、手捏ねで。
クックパッドのレシピを見ながら なかなか上手くできました!

b0121501_0381761.jpg


翌日はちょっと固くなるけど、トースターで温めるとまたふわふわになるので朝ご飯にぴったり。

それから、こちらは去年の冬に仕込んでいた 初の手作り味噌。

b0121501_0475951.jpg


友人に教えてもらいながらの初挑戦でした。
小さい頃はおばあちゃんの味噌作りの手伝いで すり鉢で味噌をつぶしたりはしてたけど作るのは初めて。
材料は玄米麹、大豆、塩のみ!
おいしい赤みそになりました。
お味噌汁もおいしいし、相棒も喜んで飲んでいます。
今ある分で今年はもちそうなので、次に仕込むのは来年の冬かな?
こちらでも麹って買えるのかなと思っていろいろ検索してみたら、こんなアメリカのお味噌やさんを発見。

South River Miso Company

麹も買えるみたいです。
by aromarelax | 2013-02-12 00:49 | 料理

でかルクルーゼ

先月は誕生日でした♪
毎年恒例で今年もルクルーゼを購入。
母親からのギフトと 結婚式のお祝い金をあわせて 前から欲しかった 大きいルクルーゼを購入。
色はおなじみのカリビアンブルーで、形は まるいのをまよった挙げ句、楕円形のにしてみました。
この大きさなら余裕でカレーも作れる!

b0121501_8462023.jpg


ついでにちょろちょろと他のモノまで購入。
キッチンが華やかになりました♪
by aromarelax | 2010-08-02 08:48 | 料理

キッチンタイマー

最近前よりちょっと手間のかかった料理をするようになったり、お菓子作りにもチャレンジしはじめたら欲しくなったのがキッチンタイマー。どうせだったら可愛いのがいいなあと 昨日友人達とモールで買い物中に 物色していたら 思い通りのタイマーが見つかりました!

b0121501_944467.jpg
     となりのロボットマグネットは大学時代に友人からもらったもの。

ちょっとレトロなデザインがかわいい。カッチ、カッチと秒をきざんで、時間になるとジリリンという音をたてるのもかわいい。壊れるのは早い予感はするんだけど(笑)とりあえず今回は外観重視で。

買い物の後は晩ご飯を食べ、今更だけどSATC2を観に行きました。笑える場面がたくさんあって楽しかった〜〜♪
by aromarelax | 2010-07-07 09:08 | 料理

抹茶シフォンケーキ

今週は仕事が休み。時間がたっぷりあるので アクセサリーや石けん作りを楽しんでいます。それと同時に前から作ってみたかった シフォンケーキにも挑戦。米粉を使って、以前友人に教えてもらったレシピをひっぱり出してきて作ってみました。

b0121501_5433228.jpg


なんとか上手くできたかも!
なかなかふんわり、しっとりしていて初めてにしては上出来。
抹茶はレシピの半分の量しかなかったんですが、京都辻利の抹茶だったからかな?抹茶の味もしっかり楽しめました。

飾ったミントは チョコレートミントといって 先日グリーンマーケットで購入しました。本当にチョコレートミントの香りがします。

今度は 紅茶入りのシフォンに挑戦してみようかな〜。
by aromarelax | 2010-07-01 05:44 | 料理