昨日は友人2人を招いてのディナーでした。
ちょっと張り切って、いつも参考にさせていただいているレシピブログから いくつか選んで作ってみました!初めて作る料理でおもてなしってのもちょっと危険ですが。。。(笑) もともと事の発端はうちの相棒が作ったセビッチェ。一度友人宅のポトラックパーティにセビッチェを持っていったら好評で、それに気をよくして今回はなんと6種類のセビッチェ(イカ、タコ、サーモン、グルーパー、エビ、ミックス)でおもてなし。使ったライムの数は約40個。。! しかし招いておいてセビッチェだけ、という訳にはいかず、それ以外は私の担当(笑) 今回のメニューは セビッチェ エビと茄子のカマンベール乗せ 鶏ハムとサラダ アサリととびっこのパスタ アサリの酒蒸し エビと茄子のカマンベール乗せ、簡単なのにすごくおいしかったです!! 見た目もお洒落だし、こういうパーティにはもってこいかも。 デザートは友人が持ってきてくれた ティラミスとフルーツミックス♪ おしゃべりを楽しみながら、おいしく頂きました。 大勢のパーティも楽しいけど、少人数で わいわいやるのもいいですね。 これからは寒くなるし、鍋もいいなあ、なんて思ったりして。
by aromarelax
| 2008-11-04 03:03
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